มาทำความรู้จักกับจุลินทรีย์โพรไบโอติกกัน ( นมเปรี้ยว Delight Imulus )

เมื่อพูดถึง “ นมเปรี้ยว ” กุ้งเชื่อว่าหลายคนคงร้องอ๋อ

เพราะเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่คนไทยรู้จักกันมานาน

แต่จะมีสักกี่คนที่รู้ในเชิงลึกว่าแท้จริงแล้ว

ในนมเปรี้ยวนี้ มีส่วนประกอบสำคัญอะไรบ้าง ?

และมีส่วนช่วยดูแลสุขภาพเราได้อย่างไรกัน ?

( นอกเหนือจากที่ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย ที่หลายๆคนคงทราบกันดีอยู่แล้ว )

วันนี้กุ้งจะมาเฉลยให้ทราบกันฮะ

ต้องย้อนไปยังจุดกำเนิดของนมเปรี้ยวกันก่อนคือ

ขั้นตอนการเปลี่ยนน้ำนมธรรมดา ให้กลายเป็นนมเปรี้ยวนั้น

เค้าต้องใช้เชื้อจุลินทรีย์บางชนิด ที่จะสามารถเปลี่ยนน้ำตาลแลกโตสในน้ำนมวัว

ให้เป็นกรดแลกติค ( Lactic Acid ) การหมักนี้จะทำให้นม มีรสเปรี้ยว

ซึ่งกระบวนการนี้ เชื้อจุลินทรีย์ที่ใช้ผลิต จะยังมีชีวิตอยู่

ทำให้เวลาที่เราดื่มนมเปรี้ยวเข้าไป นอกจากจะได้พลังงานแล้ว

ก็ยังได้เชื้อที่ดีมีประโยชน์นี้เข้าไปด้วย

ซึ่งเราจะเรียกเชื้อที่ดีนี้ว่า “ Probiotic ” ( โพรไบโอติก ) นั่นเอง

ซึ่งเมื่อ ร่างกายคนเราได้รับโพรไบโอติกในปริมาณที่มากเพียงพอ

ก็จะมีผลดีกับระบบทางเดินอาหารของเรา

เพราะลำไส้และระบบทางเดินนั้น เป็นแหล่งสร้างภูมิคุ้มกันร่างกายที่ใหญ่ที่สุด

ดังนั้นเราจึงควรที่จะดูแลใส่ใจระบบทางเดินอาหารของเรา 

ให้มีความสมดุลอยู่เสมอ ด้วยการทานผลิตภัณฑ์ที่มีจุลินทรีย์โพรไบโอติก

และจากการศึกษาพบแล้วว่า
สมดุลของจุลินทรีย์ในทางเดินอาหารสามารถฟื้นฟูได้
โดยการใช้จุลินทรีย์โพรไบโอติก ซึ่งเป็นจุลินทรีย์ที่ดีมีชีวิต

และจุลินทรีย์โพรไบโอติกมีข้อดีต่อสุขภาพรอบด้านในทุกช่วงวัย

ช่วยรักษาสมดุลของจุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหาร

ลดแบคทีเรียก่อโรคต่างๆ นอกจากนี้โพรไบโอติกยังช่วย

ย่อยอาหารบางชนิดที่ร่างกายเราไม่สามารถย่อยได้

จุลินทรีย์โพรไบโอติกยังช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน

ลดระดับโคเลสเตอรอลในเลือด ช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็งลำไส้

ช่วยลดภาวะภูมิแพ้และอาการอักเสบรุนแรง 

ที่สำคัญ จุลินทรีย์โพรไบโอติกช่วยรักษาและป้องกันโรคอุจจาระร่วง

ที่เกิดจากการได้รับเชื้อก่อโรค หรือจากผลข้างเคียงของการใช้ยาปฏิชีวนะได้อีกด้วยฮะ

คำถามคือ..แล้วจะเกิดอะไรขึ้น ?

เมื่อร่างกายของเราขาดโพรไบโอติก

หลายคนคงไม่ทราบ ว่าจุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่

ในระบบทางเดินอาหารของเรานั้น

มีหลายชนิดมาก คือมีทั้งที่มีประโยชน์คือจุลินทรีย์ดี

และที่ไม่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

โดยทั้งสองกลุ่มจะอยู่ร่วมกันอย่างสมดุล

โดยมีกลุ่มที่มีประโยชน์มากกว่ากลุ่มที่ไม่มีประโยชน์

แต่เมื่อใดก็ตาม ที่ร่างกายของเราอ่อนแอ มีความเครียด

ได้รับยาปฏิชีวนะ(ยาฆ่าเชื้อ จะฆ่าทั้งเชื้อโรคและเชื้อที่ดีให้ตายไปด้วย) 

หรือเมื่ออายุมากขึ้น ความสมดุลของจุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหารก็จะเสียไป

ก่อให้เกิดโรคต่างๆ ตามมา เช่น ท้องผูก ท้องเสีย

ปวดท้อง ลำไส้แปรปรวน ลำไส้อักเสบ มะเร็งลำไส้

รวมไปถึงโรคทางระบบภูมิคุ้มกัน เช่น เป็นหวัดได้ง่าย

ร่างกายอ่อนแอ นอกจากนี้ยังเสี่ยงต่อภาวะอ้วน

โรคเบาหวาน ภาวะไขมันเกาะตับ และหลอดเลือดแดง

ซึ่งเป็นสาเหตุของหลอดเลือดหัวใจตีบอีกด้วย ( เยอะจริงอะไรจริง )

 

สรุปคือ เชื้อจุลินทรีย์โพรไบโอติก  เป็นจุลินทรีย์ที่ดี

จะช่วยให้เรามีสุขภาพแข็งแรงได้

เนื่องจากเจ้าสิ่งมีชีวิตเล็กๆ นี้ ช่วยรักษาสมดุลของ

จุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหาร

เมื่อเราได้รับอย่างต่อเนื่องในปริมาณที่เหมาะสม

โดยโพรไบโอติกจะไปทำลายแบคทีเรียก่อโรค

หรือแบคทีเรียที่ทำให้เกิดผลเสียต่อร่างกายนั่นเอง

เป็นยังไงฮะ เมื่อทราบแบบนี้แล้ว เพื่อนๆลองหานมเปรี้ยวมาลองดื่มดู 

(ต้องดื่มเป็นประจำ ติดต่อกันนะฮะ ) 

กุ้งอยากแนะนำ ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว Delight Imulus

เพราะเค้าใช้จุลินทรีย์โพรไบโอติกสายพันธุ์

ที่ชื่อว่า Lactobacillus paracasei IMULUS

ซึ่งเป็นลิขสิทธิ์เฉพาะของเค้า 

ซึ่งจะคาดหวังประโยชน์จากจุลินทรีย์ได้จริงนั่นเองฮะ 

เท่าที่กุ้งเจอในห้าง ก็มีให้เลือกหลายสูตรด้วย 

คนที่กำลังควบคุมน้ำตาล หรือชอบรสหวานน้อย

ก็เลือกเป็นสูตรน้ำตาล 0.1 % + สารสกัดหญ้าหวาน ได้

หรือถ้าชอบรสชาติแบบออริจินอลก็จัดแบบปกติได้ฮะ

ได้ประโยชน์ทุกสูตรเลย ลองดูฮะ ^^

ขอบคุณข้อมูลบางส่วนจาก : http://www.dutchmill.co.th/